ಇಂದಿನ ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಈ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿರುವ ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು
ಕೃಷಿ ಕ್ರಾಂತಿ: ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮಾನವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೃಷಿಯ ಉದಯವು ಬೇಟೆಗಾರ-ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಾಜಗಳಿಂದ ನೆಲೆಸಿದ ಕೃಷಿ ಸಮುದಾಯಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕತೆಗಳ ಉದಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿ: ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿಯು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ತಂದಿತು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಿತು. ಈ ಅವಧಿಯು ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿತು.
ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿ: 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ತಳಿಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ.
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಳು: ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಿಖರವಾದ ಕೃಷಿ, ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ
ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು: ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಕಸನಗೊಂಡಂತೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಕೂಡ ಬದಲಾಗಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರದ ಜಾಗತೀಕರಣವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಿದೆ.
ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿ: ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಅರಣ್ಯನಾಶ, ಮಣ್ಣಿನ ಅವನತಿ, ಜಲ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಈ ಸವಾಲುಗಳು ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಮರುಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿವೆ.
ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ: ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ, ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯ ವಿಷಯವು ಒತ್ತುವ ಜಾಗತಿಕ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೇಶವು ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ.
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂರಕ್ಷಣೆ: ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯತ್ತ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡಿದೆ. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಂಪರೆಯ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ.
ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಆಧುನಿಕ ಸವಾಲುಗಳು
ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ: ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಸವಾಲನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನವೀನ ವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಕೊರತೆ: ನೀರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಮಗ್ರ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ: ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುವ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಒತ್ತಡ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಗಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯ: ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಥತೆಯು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ನಷ್ಟದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕ ಆಹಾರ ವಿಲೇವಾರಿಯವರೆಗೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸುಸ್ಥಿರ ಪರಿಹಾರಗಳು
ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿ: ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಜೈವಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೆಳೆ ಸರದಿ, ಕವರ್ ಕ್ರಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರೋಫಾರೆಸ್ಟ್ರಿಯಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಿಖರವಾದ ಕೃಷಿ: ಡೇಟಾ-ಚಾಲಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನಿಖರವಾದ ಕೃಷಿಯು ರೈತರಿಗೆ ಇನ್ಪುಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು, ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. GPS-ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿತ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ರಿಮೋಟ್ ಸೆನ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಪರಿಕರಗಳು ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ನಗರ ಕೃಷಿ: ನಗರ ಕೃಷಿ ಉಪಕ್ರಮಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಗರ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಛಾವಣಿಗಳು, ವರ್ಟಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ, ಸಮುದಾಯ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾರಿಗೆ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು: ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.
ಗ್ರಾಹಕ ಶಿಕ್ಷಣ: ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಬಳಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಾಕ್ಷರತೆ ಮತ್ತು ಜಾಗೃತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಸವಾಲುಗಳು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಸರ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೃಷಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂದರ್ಭ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಸವಾಲುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಆಳವಾದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಗತ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಡೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.